Resumen:
La digestión anaeróbica (DA), esencial para reacciones biológicas complejas, depende
de consorcios microbianos. Sin embargo, su implementación optima a 37°C resulta
costosa en climas fríos. Este estudio evaluó inóculos de consorcios lacustres
aclimatados a diversas temperaturas para analizar su capacidad de producción de
metano (CH4) a distintas temperaturas. Se examinaron consorcios de tres lagunas:
Mojanda (4.263 msnm), Papallacta (3.250 msnm) y Caimanes (510 msnm). Se
emplearon la actividad metanogénica específica (AME) y el potencial bioquímico de
metano (PBM) de celulosa bajo condiciones estándares y adaptadas al inóculo. Él AME
reveló mayor producción de metano para Caimanes a 37°C (0.021 g DQO/g SV),
mientras que Mojanda mostro la menor a 10°C (0.005 g DQO/g SV), con nula producción
para Papallacta a bajas temperaturas. El ensayo de PBM exhibió variación en la
producción según temperaturas y Relaciones Inoculo/Sustrato (RIS). Caimanes destaco
con la mayor producción de metano a RIS 2 y 37°C (409 NmL CH4/g SV), Papallacta
presento (203 NmL CH4/g SV) a RIS 2, y Mojanda evidenció la máxima producción a
RIS 4 (137 NmL CH4/g SV). La producción de metano a temperaturas bajas fue
significativamente inferior, indicando una mayor eficiencia en rangos mesófilos y
sugiriendo naturaleza psicotrófica en lugar de psicrófila en estos inóculos. Estos
resultados resaltan la adaptabilidad de los consorcios a temperaturas variadas y tienen
implicaciones prácticas para optimizar la DA en climas fríos.
