Caracterización de la cadena productiva y las prácticas sostenibles del café en la asociación de producción agropecuaria waylla kuri de rukullakta, cantón Archidona, 2023

Abstract

El presente trabajo de investigación examina el impacto de las prácticas sostenibles en la cadena productiva del café, en el contexto del biocomercio, utilizando como caso de estudio la Asociación de Producción Agropecuaria Waylla Kuri en el cantón de Archidona, Ecuador. La investigación se centró en caracterizar las actividades productivas, determinar la adopción de prácticas agroecológicas y evaluar su contribución al biocomercio, que incluye principios como la conservación de la biodiversidad, la utilización sostenible de los recursos naturales y la equidad social. Se adoptó un enfoque exploratorio, utilizando una combinación de encuestas, entrevistas y observación de campo para recopilar datos cuantitativos y cualitativos. Los hallazgos muestran que la asociación implementa prácticas sostenibles como la agricultura orgánica, los sistemas agroforestales y el sistema de chakra, lo que ha llevado a una mejora en la calidad del café producido y a una identidad cultural y ambiental más fuerte en su producción. Sin embargo, todavía existen obstáculos asociados con bajos niveles de tecnología en los procesos productivos, la falta de certificaciones importantes como Deforestación Libre, así como la inadecuada capacidad productiva para abastecer la demanda en los mercados internacionales. El fortalecimiento de la cadena productiva del café bajo principios de biocomercio no solo mejoraría la competitividad de la asociación en mercados diferenciados, sino que también contribuiría al desarrollo socioeconómico de sus productores y la conservación de los ecosistemas amazónicos. Esto consolidaría a Waylla Kuri como un modelo de producción sostenible y comercio justo