http://repositorio.ikiam.edu.ec/jspui/handle/RD_IKIAM/5 2026-02-04T16:24:21Z http://repositorio.ikiam.edu.ec/jspui/handle/RD_IKIAM/969 Título : Bioproductos desarrollados a partir de micelio de hongos: una nueva cultura material y su impacto en la transición hacia una economía sostenible Autor : Feijóo Vivas, Kevin Israel Resumen : El biodiseño y biofabricación de biomateriales a partir de residuos vegetales lignocelulósicos y auto-generados por el micelio de hongos es un campo de investigación emergente desde las últimas dos décadas. Surge una nueva cultura material que se basa en los nuevos paradigmas de la fabricación alternativa partiendo de la lógica “de hacer crecer los nuevos materiales en lugar de extraerlos” e integrando los principios básicos de la economía circular y de la Biotecnología Material, asegurando la susceptibilidad de los mismos a ser biodegradados y volver a su estado original en la naturaleza. Su implementación a nivel industrial en distintas áreas de la manufactura comienza a competir con el cuero de origen animal, materiales y productos de origen petroquímico, a la vez que promueve nuevas alternativas de alimentos proteicos sustentables que contribuyan al cambio de los patrones de consumo humano de alto impacto ambiental arraigados a nivel global. La presente revisión, aborda una mirada particular que va desde lo molecular a lo global sobre la nueva cultura micelial, considerando aspectos generales del reino Fungi, la morfogénesis, composición química e integridad celular del micelio, los sistemas multienzimáticos extracelulares de degradación de lignocelulosa que poseen los hongos, pasando por los principales sustratos empleados, los biomateriales desarrollados a partir de micelio a nivel industrial, destacando los biotextiles, materiales y productos para el empaquetamiento y aislamiento, nuevas fuentes alimentarias basadas en el micelio, el arte y el diseño arquitectónico. Finalmente, se presenta el estado del arte actual de las empresas o laboratorios vanguardistas que suscitan una economía circular basada en el micelio de hongos a nivel mundial, al reemplazar recursos y productos de origen fósil por materiales amigables con el entorno, generando alternativas sostenibles y ciclos de producción con una baja demanda de energía y sin repercusiones al medio ambiente, es decir, promoviendo una nueva conciencia material con nuevas alternativas que satisfagan las necesidades humanas actuales. 2021-01-01T00:00:00Z http://repositorio.ikiam.edu.ec/jspui/handle/RD_IKIAM/968 Título : Environmental risk assessment of metal contamination by mining in the Amazon Basin Autor : Yacelga Villavicencio, Naomi Carolina Resumen : Several anthropogenic pressures contribute to the modification of ecosystems and hydrological regimes in the Amazon basin. Among them, mining is of great concern due to the remobilization and emission of potentially toxic elements, such as metals, which have detrimental consequences for the ecosystem and human health. Our study aimed to establish the background metal concentrations for water and sediments and the increase of metal exposure caused by mining in four geochemical regions of the Amazon basin: 1) Western; 2) Central; 3) Northern and 4) Southern. Furthermore, we evaluated the environmental risk of mining activities to the aquatic ecosystem and the ecological risk assessment in fish populations. A total of 53 studies spanning mined and non-mined areas reporting metal concentrations for As, Hg, Mn, Fe, Cd, Cu, Cr, Pb, Ni, and Zn were reviewed. The mean background metal concentration values were compared with the environmental quality standards thresholds for the protection of aquatic life in sediment (CCME) and water (CCME and USEPA). Overall, for non-mined areas, all metals are below the established thresholds allowed for the protection of aquatic life in sediments and water, namely, our metal concentration data for reference sites are within international quality standards. The southern peripheral area has the highest levels of background metal concentration in the entire basin for Cd, Cu, Hg, Mn, and Zn. For mining areas, As, Cu, Fe, Hg, Mn, and Pb exceed the mean background metal concentration, and Cd exceeds the threshold TEL in sediment samples, and for water Cd, Cr, Fe, Hg, Mn and, Zn exceed the mean background value, and Fe and Hg exceed the short-term threshold and Zn exceeds the long-term threshold. Metals with the highest percentages of environmental risk for the basin in the sediment were Pb (67,12 %), As (76,36%), Mn (91,89%), and in water were Fe (83,33 %), Hg (86,26 %), Mn (100 %) and Zn (100 %), since these metals have an increase in the concentration of 10 to 100 times higher concerning the mean background values. Finally, according to the ecological assessment As, Cd, Cu, Hg and Pb show a high risk of metal concentration in Amazonian fish Populations. 2021-01-01T00:00:00Z http://repositorio.ikiam.edu.ec/jspui/handle/RD_IKIAM/967 Título : Determinación de ácidos clorogénicos en hojas de Ilex Guayusa en diferentes estados de madurez y exposición de luz solar Autor : Garzón Moreno, Thomás Matheo Resumen : La Ilex guayusa, una planta amazónica conocida por sus propiedades medicinales y energéticas, es principalmente comercializada como bebida energizante, aunque posee otros beneficios subaprovechados. Sus componentes incluyen a los ácidos clorogénicos, que contribuyen a regular el metabolismo, reducir riesgos de enfermedades cardiovasculares y poseer capacidad antimicrobiana. Este estudio se enfoca en determinar las condiciones óptimas de cosecha para maximizar la concentración de ácidos clorogénicos en la hoja de Ilex guayusa, a través de la medición de su concentración y la identificación de distintos tipos de estos ácidos clorogénicos mediante un método analítico preciso que fue verificado, beneficiando a la industria y consumidores. La investigación examina la conexión que tienen los ácidos clorogénicos y las variables como: Edad de la planta, luz solar y ubicación. Se recolectaron muestras de tres chakras en La ciudad de Tena, provincia de Napo, en Ecuador, aplicando un diseño experimental factorial con niveles mixtos para evaluar influencias de los factores seleccionados, identificando los diferentes ácidos clorogénicos mediante LC/MS. Se observó que las hojas jóvenes en condiciones de sombra presentan una concentración ligeramente mayor 12.5 mg/L en relación a lo recopilado en la literatura 8 mg/L. Como resultado, la identificación específica de los ácidos revela que una menor exposición a la luz solar en etapas tempranas de crecimiento podría incrementar la producción de estos compuestos en la Ilex guayusa. 2024-01-01T00:00:00Z http://repositorio.ikiam.edu.ec/jspui/handle/RD_IKIAM/966 Título : Nefromics: análisis transcriptómico de diferentes líneas celulares del tejido renal humano mediante herramientas bioinformáticas Autor : Pérez Meza, Álvaro Alexander Resumen : El incremento de las enfermedades renales ha impulsado la búsqueda de nuevos blancos terapéuticos. La gran cantidad de datos del transcriptoma y proteoma humano ha catapultado el uso de herramientas bioinformáticas para buscar estas dianas. En ese contexto, se propone el uso de este abordaje para analizar datos del transcriptoma de diferentes tipos celulares del tejido renal humano. Analizamos genes sobreexpresados (Z score ≥2) y con un porcentaje de sobreexpresión celular ≥ 50% en las células de los túbulos renales, pericitos 1 y 2, podocitos, células mesangiales/fibroblastos, células musculares lisas vasculares (vSMC), NKT, células T, macrófagos y células endoteliales. Posteriormente, construimos tres redes de interacción proteína-proteína y mediante ontología génica identificamos procesos biológicos, funciones moleculares y componentes celulares asociados a enfermedades renales. Encontramos 419 genes sobreexpresados en 6 tipos celulares. En los podocitos encontramos más del 80% de estos genes sobreexpresados (352). En las células mesangiales encontramos 13 genes, NKT 41 genes, en los pericitos-1 4 genes, en las vSmM 8 genes y en las células T 1 gen. Los resultados de los podocitos se pueden explicar por su función en el filtrado de moléculas, pero también ya que estas células pueden desencadenar su propio sistema inmune. Además, proteínas exosomales y proteínas trasportadoras participan en la respuesta inmune innata lo cual pone de manifiesto la red de interacción de estas proteínas. En nuestro estudio también destacamos la sobreexpresión de proteínas ribosomales, deshidrogenasas y proteínas del choque térmico. A pesar de que algunas de estas proteínas parecen tener un rol protagónico en algunas enfermedades como la ECR, no todas han sido reportadas en el desarrollo de patologías renales lo que amerita su estudio. 2021-01-01T00:00:00Z