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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2016Food Tourism in Indigenous Settings as a Strategy of Sustainable Development: The Case IfIlex guayusa Loes. in the Ecuadorian AmazonSidali, Katia Laura; Yepez Morocho, Pascual; Garrido Pérez, Edgardo
2018Lecciones ecológicas de la historia amazónica: impacto diferencial del uso del suelo en las estructuras y biomasas aéreas de bosques secundarios en Napo, EcuadorGarrido Pérez, Edgardo; Sidali, Katia Laura; Rojas Salvatierra, Jamil; Tella Ruíz, David; Cajas, Angel; Peña, María Sol
2016New trends in the debate on geographical indications: Evidence from EcuadorSidali, Katia Laura; Granja Toledo, Nelson R.; Monteros Altamirano, Alvaro; Sanchez Fernandez, Mirian; Mejía, Maria del Rosario; Usina, Wilson
2014Salsa, sauce, and other ingredients: nature, evolution and conservation of cultural heritageGarrido Pérez, Edgardo; Sidali, Katia Laura
2017Successful integration of slow and sustainable tourism: a case study of food tourism in the alpine region of Algovia, GermanySidali, Katia Laura; de Obeso, María
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